湘鄂汇是一家致力于传承楚文化与湘鄂千年美食文化的中高端餐饮品牌。创办“湘鄂汇”的初衷就是，要用“湘”“鄂”两地的特色食材，做出故乡儿时记忆里，妈妈做的每一道美味佳肴。 湘鄂汇用最正宗的湖南湖北菜品来接待五湖四海的朋友，寄托对故乡的热爱和真挚情感，让在外的游子感受到家乡的温暖，让各界朋友在湘鄂汇也可以感受到家乡人们的好客之情，将“楚”文化和传统美食发扬光大！ 以“追求本源、品质至上”为烹饪理念，在原料、调味、形象等方面精益求精。湘鄂汇始终秉持初心，坚持用匠心打磨每一道菜，用真心服务每一位客户。