大刀白肉，冲起走，筷子一甩，肉卷在上面在蘸上蘸水，这就是宜宾人吃白肉的正确方式，卤的乌鸡爪爪比较香，火爆肥肠七十分，还差那么点油爆爆那种辣椒和花椒混合香味，整体菜品还是偏辣，突然发现宜宾还是越来越重口了，最后搞个盐菜千张汤，这一般人喝不惯也吃不惯，出了宜宾就不吃千张了

回宜宾第二顿，这些菜品上桌就看到比较有食欲，大刀白肉很久没有吃了，这个品相可以的嘛，吃这个都爱打酱油蘸水，其实我觉得可以多做个口味蘸水，这个用好的芝麻酱加油泼辣子配点香油吃起应该更好吃，菜品嘛守正创新都可以，这家菜品普遍偏辣，血皮菜炒猪肝炒老了，菜炒死了，吃起大打折扣，房间空调吃一会就热得很

朋友推荐的，昨晚请几个外地朋友去吃了。服务是真的差到极点，甩脸色不说，还不按客人要求安排菜。如果不是因为我朋友第一次来宜宾，我想我真的会骂人了，服务态度0分！