王羲之为官会稽内史时，长住绍兴后与文人贤士相约在兰亭修禊，写下了脍炙人口的《兰亭集序》每每过往兰亭，他都要驻足鹅池前观赏许久细细品味白鹅的体态 王羲之爱鹅，他也爱吃鹅绍兴白鹅，肉嫩骨脆，油而不腻素有越鹅盛名天下之誉兰亭记寻迹会稽，甄选本真食材，还原地道越味兰亭·一品扣鹅应运而生 羲之爱鹅 寻笔墨灵感 兰亭扣鹅 品绍越山珍 在兰亭记 苍劲书法琳琅满目，鹅池美景尽收眼底， 绍兴美食道道好味，古越人文风情尽现。 每一道菜的背后都饱含绍兴人文风情 处处是兰亭，处处是绍兴。