我们穿越半个中国，四川、重庆、广东、湖南、贵州......在城市乡村大街小巷中探访美食，寻找那些流传数十年，充满地域特色的传奇美食。 这一穿越，就是十年。在这次跨越时间地域的美食之旅上，我们决定将这些难得一见，甚至堪称江湖一绝的地方菜、农家菜，带回一间餐厅。 让原本隐藏山川湖海的传奇料理，在城市中重现。吃遍江湖美食不再跋山涉水，地道的江湖滋味在这里大放异彩。来吃一顿饭吧。民间的料理手法与智慧，令人叫绝！我来自江湖--铁公鸡