温州朋友拍胸脯保证的隐藏美食！被我挖到宝了！！ 要不是本地人带路根本找不到👀 这家看起来超不起眼的大排档 居然藏着zui正宗的温州味！！ 🦑一进门就被琳琅满目的小海鲜惊到 每个都新鲜到会发光✨ 简直就是海鲜控的天堂～ 今天居然抢到最后一条白鳝！！ 老板说一天就一条 这运气绝了💫 肉质Q弹爽滑 入口即化 真的是一口就爱上😍 配上小酒聊着天 氛围感直接拉满🍶 这才是生活该有的样子呀 #温州美食 #隐藏小店 #海鲜自由 #美食探店 #吃货日常 #大排档也有春天#舌尖上的温州

这位密云一支路馋嘴潜在劳工打算随机挨着吃。 夫妻店，老板娘烧菜老板待客，特有小馆儿魅力。 「葱油长寿菜」这黑不溜秋的“长寿菜”触及了我知识盲区。应该是种海藻类，特别特别韧揪儿，咬起来略海蜇皮气质。谷氨酸与葱油香碰撞，咸鲜中带回甜，巨有趣。 「酱椒鱼泡」老板娘说有两种版本你要哪种我就听见了后面那句第二种是加豆腐、汤比较多，那就它了。鱼鳔主料，搭酱椒爆炒。鱼泡顶优质毫无腥味，一口几咯吱，内里带胶质，一节糯一节脆，口感丰富；酱腌剁椒，不怎么咸纯过油后鲜亮的泡椒香；豆腐也香没边儿了。 「红烧杂鱼」小黄鱼、小带鱼块儿、跳跳鱼。没一种天津本地鱼，都是人家的。海鲜布丁的口感，姜+黄豆酱底汁儿，贼费饭。大米也好吃。 「蘑菇鸡蛋炒粉」豆芽很多，所以不是炒得特干那种。基调还是大密度小海鲜干儿给的，加点儿玫瑰醋别有风味。 老板赠送的西瓜，类似无籽麒麟奶油瓜，巨加分，可见诚心待客之道。

五金城很多南方人，浙江温州的特别多。我们应该感谢这么生意人，他们把自己的家乡的美食带到了天津。 红烧米鱼：肉质细腻，汤汁浓郁，很鲜嫩。在北京一家宁波菜馆吃过相同的做法。好吃。 葱油泥螺：葱油汁加了温州的米醋，我是觉得醋有点多、给老板提了意见，还送了我们西瓜。 长寿菜也是葱油，口感有嚼劲，我喜欢，他们说不爱吃。 还点了：压排骨，像北方的酥肉，拍粉炸了之后、再炖。加了点酱油。还好，我喜欢地方特色，不仅仅是好吃、是我们之前没有体验的别人家乡的味道，我相信厨师做的时候很用心。味道能感受到厨师的用心。