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Longyin Shan Fang (Qinglong Mountain Villa Branch)

Longyin Shan Fang (Qinglong Mountain Villa Branch)

龙吟山房(青龙山庄店)
Jiangsu-zhejiang Cuisine · Jiangning, Nanjing, Jiangsu
DIANPING
(5.9K)
4.9
AVG. COST
¥330

About

南京龙吟山房,连续6年上榜黑珍珠餐厅指南,作为新自然主义淮扬菜的代表品牌。 龙吟山房始终遵循“不时不食、取之自然、烹之自然”的美食理念,从「新自然主义」视角出发:每个时令,选取当下最为应季新鲜的自然珍贵食材,匹配最为恰当的烹饪手法,激发出食材的自然至味。 更是巧妙融合各类自然元素,邀山水草木入室,提供花、酒、茶、香四道服务,旨在营造轻松、舒适、自在的东方自然美学体验的同时,呈现人、自然与美食的和谐之美,倡导一种「由内而外,自然而然」的生活方式。

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Ratings & Reviews

4.9
(5,860)
[米饭]口味:精致,口味一般。是味道还行的中式漂亮饭。 [薄荷]环境:以为好看,实际氛围感很一般。虽然在山上但周围都是商铺没有那种遗世而独立的感觉 格调很一般。 饭店控评啊
人间**儿
Last year
给朋友过生日特意选了这家,订的时候大众显示还有包厢可订,但电话过去被告知已经没有包厢了,且大厅只有不临水的一桌。包厢可选698和998套餐,大厅可选498、698、998个人套餐。当天到的时候可能有人退订了,给我们安排了临水桌子。环境还是相当不错的,桌面布置的相当大自然。因为不能喝酒,店员推荐了起泡无醇白葡萄汁,一瓶198的价格相对还是比较合适的,我很喜欢喝。选的698,本来以为会不够吃,结果吃到最后都吃懵了。餐前的板栗和小月饼都很好吃,但很顶饱,建议少吃。有不吃的菜提前沟通换了菜,鸽腿换了虾球,跟凉菜的花雕虾重复了。除了鱼脸肉有些比较腥,整餐下来都很好吃。服务刚开始很不错,但吃到后面就有点敷衍了,我们又是鲜花又是蛋糕的也没有准备碗面条,还是在询问了之后才说可以的,在其他餐厅都不需要说服务员就有这个意识会主动提供寿面。快吃完时请服务员把蛋糕取来,等了很久,再说了一次后服务员才拿来。在上完主食后,端了一盘茶粉工具放我们桌上,以为最后会有打抹茶但到我们走也没有,就一直放我们坐的那桌上。服务需要改进的地方挺多的,不是说过轻声细语就是专业了。
ww*****ni
Last year
一直听说这家黑珍珠餐厅,慕名而来。 【环境】利用整个透明的落地窗将户外的风景全面地展示出来,确实有种回归大自然的感觉,桌上的小摆设也是环境的一部分,看得出确实很用心。 【菜品】应该是属于淮扬菜系的改良,有些菜确实不错,手打狮子头的细滑嫩鲜,称得起米其林餐厅,蟹肉和鱼脸的结合也是很有新意;蔬菜中规中矩,黑松露炒饭也不错,盐水乳鸽腿就比较一般,吃得出鲜咸口感,但是嫩滑欠缺;让人失望的是虾子的做法,外皮齁甜也不脆,虾肉缺乏弹性。 【服务】最称得上黑珍珠的也算是服务了吧,服务的小美女一上来就介绍一下套餐所需的时长,专门介绍了一下所采用的食料,发现虾没有吃完就来询问,还主动提出更换一份其他做法的,确实很周到。赞一下!
精彩**生
Last year

Good to Know

Parking
Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
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Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Mobile Payment
Ballrooms

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