当果木炭爆裂出第一颗火星，艳九香的后厨便化作西域香料驿站。羊肉串在烈焰中旋舞，肥脂化作焦糖琥珀，孜然粒如星子坠入肉隙，羊尾油裹着炭香在齿间炸开大漠孤烟。五花肉串是油脂与瘦肉的黄金分割，焦褐脆皮下涌出山核桃般的烟熏甜香，青椒碎如翡翠雨点中和燥热。肚包肉最惊艳——羊肚脆如古纸裹着肉糜熔岩，芫荽籽的异香随肉汁喷薄，恍若咬破香料胶囊。精肉串以锡林郭勒牧场的柔嫩颠覆认知，迷迭香与黑胡椒在肌理间游牧。压轴的战斧羊排劈开所有矜持，骨边焦脆处凝着油脂蜜饯，指尖残留的椒盐与孜然，是游牧民族写给都市食客的火焰情书。当铁钎在瓷盘敲出清响，方知艳九香的烤架，炼的是塞北长风与人间烟火的鎏金合璧。盼望再相遇。

可以可以，吃到了心心念念的肚包肉

小店位置不太好找，周围环境挺冷清的不是很热闹，但是是个宝藏小店，停车十分方便。菜品量大实惠，端上来满满的肉，不过口味偏辣。第一次吃甲鱼，没吃出什么特别的味道，口味中规中矩；羊棒骨内满满的汤汁和骨髓，给好评；羊蹄个大软软糯糯，偏辣，喜欢吃羊肉的小伙伴可以尝试。