Wenzai Tangpu

Wenzai Tangpu

Fast Food Restaurant · Dongguan, Guangdong

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(17)
非常棒的广式靓汤店,炒菜的确是一般(食材新鲜但是的确炒的普通),但是汤水是本人目前喝过的最好之一。难怪这家店叫“汤铺”,周围客人炒菜点的不多是我判断失误,应该点云吞捞面肠粉这些(桌桌都在点)。 我个人最推崇图1的“苦瓜土猪肉汤”,苦瓜清甜厚实又不失清爽,图2的“鸡骨草土猪肉汤”也是最爱,很多酒楼总是过重的猪肉味或者鸡骨草味,但这家店的鸡骨草跟猪肉都煲的恰到好处,入口让我眼前一亮。图3的“熟地土猪肉汤”一样是佳品,毫无外面餐厅那种不知所谓的奇怪“熟地”味道,而是传统记忆中真正的熟地清爽。上述三款汤每1份都有着堪比外面2盅的份量,里面的汤渣非常多,给的猪肉是好几坨厚实猪肉,每一坨都有小朋友拳头大小(具体可见图2,里面有三坨),不像外面同款那样只有些骨架。然后每一盅汤都是没有什么油腻油花,网友们有兴趣点开图1-3就能看到汤面无比清澈,这汤水准以前我只在少数店家喝到过,比如著名的翠园这类人均200起的大牌子。冲这汤的味道、水准、份量、性价比,应该点。 下面就是店家的炒菜,味道一般跟外面餐厅一样中规中矩,没有雷点,不过有别家比不上的优势,就是价格实惠亲民,份量大每份都够三个人吃(我指南方人),真是我目前见过炒菜能给那么大份量的粤菜餐厅。[惊讶] 我在这家店吃过图4“咸鱼茄子煲”,咸鱼是真咸鱼还给的不少,里面还有好些猪肉条(是的,肉条、肉片,不是外面很多店子的肉沫肉丁)。不过店家水准一般吧,茄子没爆香很可惜,有点美中不足。图5的“蒜蓉炒麦菜”,估计给了一大颗麦菜,很实惠,味道中规中矩,主要还是没爆香(包括大蒜)。图6的“蒜蓉炒通菜”,份量非常多,不过也是炒麦菜那样的问题,没爆香,师傅似乎很克制用油用盐跟爆炒火候,难道附近居民吃的很清淡???连后面进来讲广东话的一家食客都议论店家炒的猪肉好清淡。。图6的“酸菜炒牛肉”,酸菜非常不错,不知是自己做还是外面进货,我挺想下次来吃饭时买一点。牛肉非常败笔,虽然牛肉给的不少有外面这类餐品的翻倍份量,但是牛肉反而炒柴了。。而且牛肉反而没有味道腌制不到位。。估计炒菜师傅跟煲汤师傅不是同一位,煲汤那位水平太高了,里面的肉调味非常好吃完还想专门要店家上一份煲汤肉,炒菜的话怎么就像茶餐厅水准呢?太可惜了。 店家服务还是不错的,店员热情友善。可能是我去的时候都过了饭点,所以体验很好,环境也是可以久坐聊天的场所。最重要我很在意长时间做并且多点汤水饱饮的因素是,店家卫生弄得很干净,尤其是洗手间,本人非常在意餐厅洗手间的的卫生整洁,决定我以后会不会带亲朋好友继续帮衬久坐。在这一块店家做的很好,不比上档次西餐厅处理的差。
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小**
Last year
差评!中午点了个烧鹅饭,里面还是冰冷的!叫老板娘过来!说了就知道哦哦哦!还收比别的店都贵的价格!没下次!差评!
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异地**
Last year
土豆排骨饭真的非常推荐[玫瑰] 五指毛桃炖汤也很好喝,料足。满满的香甜味,天气炎热来一碗,非常不错
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饭饭**
2 years ago

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