炉桥手擀面作为一道传统的面食，其特点在于面条的弹性和口感。面条通常手工擀制，保留了一定的筋道和韧性。在口味上，炉桥手擀面可能会搭配不同的调料和佐料，如葱花、辣椒油等，以增加风味。然而，具体的评价还需根据个人口味偏好和对食材新鲜度的要求来决定。如果您喜欢传统面食且注重面条的口感和搭配调料的丰富性，炉桥手擀面可能会是一个不错的选择。同时，也要注意选择卫生条件良好的餐馆或商家进行品尝。

就在楼下，有时候不想做饭就会去他家吃面条

味道杠杠滴，大碗实惠，不够可以免费续，我家孩子们都很喜欢吃，天热不想做饭就去吃!