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Yudasao Chinese Sauerkraut Fish Shop

Yudasao Chinese Sauerkraut Fish Shop

鱼大嫂酸菜鱼店
Fish with Pickled Mustard · Wujiang, Suzhou, Jiangsu
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(37)
3.9
AVG. COST
¥54

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(37)
巷子里这家酸菜鱼店藏得挺深,要不是朋友带路,真容易错过。推门就闻见一股酸香混着麻椒的鲜辣,木桌木凳摆得满满当当,邻桌的谈笑声裹着热气飘过来,倒比空调更让人觉得暖融融的。 点了招牌的老坛酸菜鱼,选了两斤半的鲈鱼。端上来时砂锅还在咕嘟冒泡,红油面上浮着金黄的酸菜和鲜红的小米辣,撒的白芝麻遇热香得直蹿。先舀一勺汤,酸得清爽,辣得温和,咽下去胃里瞬间熨帖。鱼肉片得薄,裹着薄浆,筷子夹着颤巍巍的,放进嘴里滑嫩得很,刺也少,连吃几片都不费劲。 最惊喜的是酸菜,不是那种齁咸的,酸得带点回甘,嚼起来脆生生的,据说都是店里自己腌的。加了份宽粉和娃娃菜,宽粉吸饱了汤汁,Q弹里带着酸辣;娃娃菜煮软后,甜丝丝的中和了辣味,解腻又爽口。 配的红糖糍粑也得夸夸,外皮炸得酥,里面糯叽叽的,蘸着浓稠的红糖浆,甜而不腻,刚好中和鱼锅的辣。服务员是个利落的大姐,看到汤快干了会主动来加,还笑着说“不够辣再喊我加小米辣”。 人均七十多,吃得扶墙出。这种藏在巷子里的小店,没有精致装修,却凭着实打实的味道留住人。走的时候回头看,砂锅上的热气还在袅袅升起,下次想这口酸香了,肯定还会再来。
团团***48
Last year
我很爱吃的一家小店,两个人每次点一份小份的酸菜鱼就能吃很饱很饱了,鱼都是现杀的,有次找店找错了走去后面的路看见老板在杀鱼,老板和老板娘招呼顾客啥的也都很亲切。
竿*
Last year
同事推荐过来吃的酸菜鱼,就在嘉年华大酒楼的对面,宝藏小馆酸菜鱼,招牌清汤酸菜鱼,都是活鱼新鲜杀的看得见,清汤口味很爽口,味道也不是超级鲜,味道很不错,第一次把鱼和酸菜吃那么干净呢,毛血旺烧的也很嫩,很有味道,确实在汾湖已经很棒了
肉肉**肉
Last year

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