蔡林记的热干面因该算得上是武汉最出名的金字招牌，外地人熟知的热干面品牌，也是武汉人过早除了自己家楼下的热干面，以外最经常吃的品牌，现在连锁店到处都是，而且品种很多，除了热干面以外有很多武汉的名小吃，大家可以尝尝，不踩雷。

服务员的服务态度很好，平时从不排队

[薄荷]环境：在中心广场一楼街边店，店面不算很大但干净整洁 [服务铃]服务：在门口前台点单以后拿着凭证去对应的窗口取餐 [米饭]口味：「蔡林记热干面」里的芝麻酱是黑芝麻做的，很香很浓郁，还有酸豆角酸萝卜之类的小菜可以自己加「豆浆」