一直在寻找有没有能替代汪家凉皮的店，发现还真是没有。来说他们家米皮吧，量可以，米皮也是蒸的光滑、软糯，搭配豆芽和芹菜，口感较为湿润。辣子油红辣味偏重，醋味体现的并不明显。总体来讲，米皮口味较清淡，但吃下去有回香，软滑，酸、辣都算有，比较正宗秦镇米皮(汉中米皮)了。饼的口感一般，偏硬，不是想象中的酥脆感。牙口不好的朋友慎点。实在想吃，万盛那边大楼烧饼一块钱一个咸咸香香是不错的选择(就是得自己跑过去买[偷笑])。