模式很新颖，带着好奇尝尝，味道可以，没踩雷

挺新颖的，用的是木桶和鹅卵石加热 汤很鲜美，有特色，清口喝起来味道丰富，里面有很多配菜可以吃 鱼肉吃多了会腻，特别是沾酱料更腻了，两个人三斤半的鱼吃不了，但是最小的也得三斤多（说是三斤半，没给看称，说多少算多少吧）鱼价格也不低 蔬菜是自助的，种类很多

张记木桶鱼火锅环境简约清新，木桶与藤编元素点缀出自然氛围。服务员热情周到，上菜时会细致讲解食用顺序，现点现杀现焖的鱼片稍需等待，但木桶喷泉的仪式感让体验加分。汤底鲜香浓郁，藤椒清香锅微麻不呛，鱼肉嫩滑无腥气，搭配现炸玉米饼的酥脆口感绝佳。分量实在，人均60-80元性价比高，适合三五好友聚餐