对于潮汕牛肉火锅，路边的大排档是个合适的选择之一，有个前提，就是需要探路者，需要有身边的朋友有过品尝和评判，故而，老顾客推荐之的那种店铺，就相对比较稳妥。 天气合适的话，适合在户外的桌子上就餐，眼见可及的切肉档口，选几款熟悉的部位先来一盘，再复点喜欢的部位，丰俭由人，挺惬意。

除了新鲜还是新鲜，鲜嫩无套路，经济实惠分量超足，接地气的地道潮州老板，对食材要求严格，主打一个新鲜！生意很好每天爆满，必点： 肥牛/嫩肉/匙柄/胸口油/牛舌/金钱肚/牛肉丸/牛筋丸 照片提现小部分，无数次光顾，无数次大满足！

[米饭]口味：牛肉肉质饱满，新鲜。老店 ，客人很多