每月“消灭”至少一家“新店” 251001 这家小店真是因为一道菜而关注上。 特别喜欢吃“一绝豆腐皮”这道菜，为了找到岛城做它比较好吃的店铺，而搜索到「燕子」家。 为了它，我还特意跑了2趟，结果第一趟去的时候，他们家正在装修。这件事情就一直拖到了现在。 位于大港一路上，名副其实的居民区的小馆子，以老板娘的名字而命名，很有家常特色。 因为刚装修完，店面还是非常干净舒适，宽敞明亮的，而且卡座也比较舒服，虽然店面不是很大，但足够赏心悦目。 一绝豆腐皮终于吃上了，首先，量非常大，其次，口味也很赞。当然不敢说冠绝岛城，但是绝对可以排上号。 只是，不知道是不是因为装修的原因，这道物美价廉的名菜已经连续涨了好几次价格，虽然依然很不错，但是价格已经不算美丽了。 干煸鸡心，如果从菜量上来说，我简直怀疑这两个菜不是同一家的标准，菜量明显的少很多，但口味还算不错吧。 总结来说，有惊喜，也有失望，一家非常适合旁边居民聚会喝酒的小店，但不适合我这种特意找过来的饕餮。

地方不大，挺干净的，我比较喜欢京酱肉丝，老醋花生和铁锅炸里脊，海鲜小豆腐，炸海蛎子。

现在我是发现了，出来旅行，就要吃居民区的小饭馆，时光的沉淀会甄选出一流的味道！ [薄荷]环境：看着像是翻新装修过的，虽然小巧，但很舒服。 [服务铃]服务：去的时候不是饭点，老板娘很热情，老板正巧进货回来，立马就钻厨房里给我们做菜了。 「炸里脊」回家后，我和阿爸妈妈回顾山东之旅各个城市的美食，老板家的里脊两吃绝对Top[强] 我妈妈牙齿不太好，很多餐厅的里脊她咬起来困难，老板炸出来的这个里脊，外表酥脆，里面香软，妈妈开心地吃了小半盘。我太喜欢老板炒的🍅酱了！现在好多餐厅就用番茄酱对付，老板这个带着锅气的酱一上桌我就知道妙极！ 「一绝豆腐皮」不愧是招牌[比心]爱吃豆皮的阿爸，放着肉不吃，猛炫豆皮哈哈哈 「茼蒿豆腐」妈妈有些过敏，所以没敢点海鲜什么的，加上在外面蔬菜吃得少了，就点了个没吃过的搭配。嘿～还挺香，汤汁也好喝喔。 吃完和老板聊天，听说了是十几年的店了，常客很多，也有不少明星演员来吃过。嘿嘿嘿，我已经期待下次来青岛再来老板家炫个过瘾啦～[啤酒]