一间卧虎藏龙的家庭形式小炒，厨艺深藏不露! 浸白切鸡一只，浸鸡的白卤水调味，浸鸡的水温，浸鸡的时间，各方面掌握到非常准确，鸡品种唔一定最靓，但胜在方法加分！推荐 豉汁蒸九肚鱼，蒸比炸要难，因为九肚鱼容易出水，出水好难食，这里做到锁鲜而不水，豉汁和蒜泥想浓，鱼肉鲜嫩滑，推荐 外面有专用停车场，可以停放6-8台车左右

就吃了司前白焯鱼，十分美味！ 这鳙鱼居然一点都不腥！鱼肉刚刚熟，嫩滑又不见血，鲜美中又有浓郁的葱头香甜味，好吃！ 汤汁捞饭连下两碗！ 没想到这家周围都是工厂的小店居然有如此美味，我跑这么远也是值得的。 我就是奔着司前夜鱼去的，其他菜牌都没有看……下次再试试其他招牌菜。

无论鲍翅 还是盒仔饭 大佬峰 带你四围揾食 来到新会工作必须要呼唤当地好兄弟带路揾食，我就最喜欢他们带我来到这种民宅里的住家菜，因为老板、厨师等等都是新会人，那你吃到的就肯定是“最新会”的味道！ 点了几个菜其中夜鱼最深印象，事关这种制作非常特别，用半蒸煮的方法但就刻意不放姜，鱼入了底味用咸吊出鱼鲜，无论鱼腩、鱼泡和鱼头云都没有腥味非常鲜美，重点是用汁捞饭简直就是鲜美绝顶，这真是一个神仙吃法，值得推荐！