「烹小鲜」源自“治大国而烹小鲜”这句话,寓意“治理国家犹如烹饪,要不急不慢,注重火候”,也表达着餐厅保持初心,“争而不争”的主张和态度。自2018年创立,始终专注黄海海鲜的烹饪和苏浙的佳肴美味! 守正鼎新,手工现做。餐厅每日甄选新鲜食材,在传统古法和现代工技中寻觅平衡,不使用预制菜和料理包,只为您留住舌尖那一抹热烈的烟火气。招牌「小黄鱼」,5小时直达餐桌,35秒大火收汁,鲜嫩细腻,回味悠长。 推开门,简约的布局,明亮的灯光,雅致的氛围,让人不自觉放下身心的疲惫,拉开椅子坐下,服务员热情地送上茶水,在你来我往的交谈中,记下你的喜好和口味,无论多久以后再来,都能给您回家般的舒适和温暖~
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