在别的店里吃碗牛杂面，路边瞅见阿婆牛杂的蓝招牌，就凑过去买了个牛杂——就是常见的街边小档口，台面擦得干净，等个五六分钟就拿到了。找个塑料凳一坐，挺有街坊小吃那松弛劲儿。 点的牛杂分量挺实在，牛肠是软韧挂卤香的口感，不是那种嫩得离谱的类型，但嚼着就是家常卤味的扎实；牛肚脆度刚好，没煮老也没夹生；牛肺软甜；底下的萝卜浸透了卤汁，糯糯的没烂成泥，油豆腐吸满汤头，咬开那口鲜劲儿刚好不齁。 十几块钱这一碗，不是啥惊为天人的味儿，但就是逛累了吃着暖乎又落胃的舒服，当街头垫肚子的小吃真挺合适。