四个字：非常舒适！ 无论是从食材的新鲜度，食材的创意度，还是服务、环境，都无可挑剔。寿喜锅开始前的黄油煎和牛，太考验牛肉的口感了，真的味蕾大满足。每次服务员小姐姐上菜都能给到不一样的惊喜。最后收尾的柠檬蜜瓜冰淇淋也很妙，清爽解腻！

想吃关西寿喜烧，找遍了杭州，总算在沸烹吃到了。还是关西式的寿喜烧更能呈现顶级和牛的美味。 [薄荷]环境： 用餐地点改到了楼上。典型的日式装修，干净简洁，大量使用木质元素。整个餐厅就四个包厢，非常安静和私密。 [服务铃]服务： 典型日式服务。女将全程用心，添水很勤，上菜很及时，正好卡着点。 「和风前菜」牡丹虾、鲟鱼子酱、玉米苗的组合。玉米苗不多见，随意一横，点缀着清凉夏意。 「开胃头盘」番茄莼菜汁：分子料理的形式，保留番茄味道去掉颜色；玉米豆腐：加上了豌豆汁，浓郁嫩滑；甜虾：自身的鲜甜就已够味。 「刺身」赤贝搭配五彩芝麻，太刀鱼搭配乌鱼子酱，金枪鱼中脂，还有现磨的山葵。没啥好说的，出品都还可以。 「M12极上特选和牛」女将在包厢外进行煎制，熟度正正好，裹上蛋液，绵滑柔嫩，一口不能罢。浸染牛油的锅里放入蔬菜和福袋这些，香气四溢。最后再将其他牛肉也进行了煮制。味道是好的，但稍有遗憾，我们更想吃到的是全部都用关西的煎制做法。 「烤海胆饭」最后一碗海胆饭和鳗鱼饭，鳗鱼饭过甜了，海胆饭却是甜的恰到好处。 最后獭祭酒糟做的冰淇淋和静冈蜜瓜，结束全餐。

从地下室搬到了鮨秋的三楼，打开包厢的门，哇塞，那个小露台的感觉太棒了，应该坐在阳光里再来一份下午茶的。又是点了寿喜烧，他家的锅口味调得刚刚好，不会觉得太甜，肉的品质也很赞，怎么选都不会踩雷的店。想不好吃什么就来这个小楼，肯定有喜欢的。