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Hecui Kaiseki (Hengji Xuhui World Shop)

Hecui Kaiseki (Hengji Xuhui World Shop)

和粋怀石料理(恒基·旭辉天地店)
Japanese Cuisine · Hengji Xuhui World
HOURS
Closed
DIANPING
(945)
4.8
AVG. COST
¥542

About

至善为和,至雅为粋。和粋怀石,菜品以“温故知新”为核心理念,尊重传统的同时大胆创新,力求提供传​​统怀石料理和现代日本料理融合风格的美食,依循四旬五味,顺时而食,挖掘本土优质食材与日料技法的结合。 餐厅最内场是一个11席的板前,在这里不仅可以欣赏厨师现场烹饪的过程,还可以和厨师面对面交流对话。另设有4间6人包房,适合商务聚会等,最大可容纳15人在同一空间。 晚市提供1,280元/位的OMAKASE(厨师帮办)怀石套餐,另外可根据预算特别定制。午市提供580元/位的迷你怀石套餐。

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Ratings & Reviews

4.8
(945)
没有提前预定,说只有板前的位置了,于是乎和小姐妹先坐下来等人。结果因为说话太开心笑太大声被投诉了,然后直接给换到里面包房去了hhhhhh 吃的是698的套餐(好像是这个价格,记不清了),真的是能吃到很饱很饱的,因为寿司🍣比较后面才上,那时候完全已经吃不下了。set菜品的搭配还是挺有意思的,口味层次丰富,上的节奏也很好。表扬服务员小姐姐,贴心细心
爱吃***摇乐
Last year
[薄荷]环境:环境很棒,地理位置超好很方便,周边有9号线10号线13号线,就在马当路地铁站出来马路对面的恒基旭辉天地B1,大门比较隐蔽,要按一下才能开,里面装修清幽雅致,非常高级 [米饭]口味:吃的午餐定食金枪鱼海鲜双爆碗🥣,分量超级多,有金枪鱼鱼泥还有鱼肉以及兰花蚌,鱿鱼,三文鱼籽等等,还有两个小菜,金枪鱼饭是可以两吃的,两种口味都不一样,鱼汤泡饭超级鲜美,店里的核心还是以套餐为主,顺应季节,由主厨提前设计好固定菜单,每道菜都围绕当季食材展开,注重视觉、味觉与季节感的统一。 [服务铃]服务:小姐姐服务超棒👍🏻主厨态度也超级好,很细心的介绍每一种食材,下次要带朋友来他家吃一下套餐
在西*****灼虾
Last year
行情现在真的那么差了吗? 以前提到蟹宴几乎都是场场爆满,但昨天这场蟹宴连我俩竟然只有四个人! 和粋我来过几次,几乎每一次的主板师傅都不是同一个人,但整体水平还是中规中矩吧。 昨晚师傅说用了四种蟹,分别是雪蟹、红毛蟹、梭子蟹、以及大闸蟹(六月黄?)。 对于这个价位的蟹宴来说,品种算是不错的,但料理方式相对Predictable,没太大的惊喜。 我给环境差评不是因为装修或是坐的不舒服,而是整晚最受不了是旁边坐着的两位,几乎全程开着平板电脑看带解说的电竞比赛,服务员也不阻止,这Omakase吃得更像是居酒屋播放球赛的感觉,体验感超级差! 上海真的不缺日料店,附近更是有挺多选择的,且行且珍惜吧。
吃貨**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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