趁着海味观与邵德龙师傅联手 不去香港也尝到了封神猪扒饭 海味观不愧是黑珍珠 每道菜出品都很稳定 椒麻牛三宝、烤鸡、鳝丝两面黄 都能尝出厨师的烹饪功力 封神猪扒饭刚入口时 很惊艳 但几口过后 还是有点小小的heavy了

环境舒适，服务到位，很不错

某书上刷到邵师傅同款猪扒饭马上电话预约 按照预定成功信息导航很方便 而且免费停车四小时 猪扒饭目前是包含套餐内 一共五道菜 「茅台百草醉醉蟹」酒味很重 第一口酒味 而后回甘 但是再后面就感觉偏咸了 「海派鲜炸熏鲈鱼」选的片段有大有小有厚有薄 浸的汁水不到位 导致厚段的吃起来肉没味 但是薄的又偏咸 表皮是酥脆的 「清鸡汤煮丝茅甜竹笋」这道看着清汤寡水的 但是很鲜甜 笋子很嫩 不存在老的嫩的 汤底很清很鲜 但是喝完又不口感 鸡汤味不重 很好 「黑松露脆皮烤鸡」很推荐 选的广东清远鸡 黑松露味很重 鸡皮烤的很薄很脆 鸡肉很多汁很嫩 而且不柴 最里面有黑松露猪肉沫 猪肉沫吃起来不拔干 「猪扒饭」没有吃过邵师傅版的猪扒饭没法对比 但是这家的个人认为很好吃 整体口味很平衡 不会因为番茄而过酸 也不会因为芝士油炸猪扒而过油 还配有熟普解腻 两个人吃量很足 吃不完 但是整体上菜速度过快 醉蟹是第一道 但是吃半只的功夫 几乎整套上完了 总的来说还是不错的