店面很简陋，两面透风的小店，但是干净卫生可见，阿叔默默的处理着牛杂，阿姨负责烫粉剪牛杂。这是我第一次看见称重计量牛杂的，其他吃过的大部分凭感觉装满。 本来看见阿姨家的牛杂没颜色，汤也是清的，还担心腥味，没想到原味也这么好吃，偏微咸，最点睛之笔的是那个辣酱，阿姨的辣酱很特别一直在牛杂锅里面一起温热的，这个辣酱无论是蘸牛杂还是蘸粉都很好吃，哪怕是我这么一个不太能吃辣的，都忍不住一再去沾辣子，太过瘾了。吃的大家都很满意，后来才知道这家店也是个老店了，下次有机会再来。

15块钱，「秘制牛杂面」几块牛杂，真的很不够塞牙缝，非常无语。会来尝试，但是回头客是不可能了，因为真的不太值得，价格偏高。吃了几口没吃了，老公呢就没吃饱，汤还可以，就是太少肉了，又大块……真的头大 那个面就还好

在玉器街新村大道开了挺久的，前几天去试了个牛杂面，这里的牛杂蘸料跟我们平时吃的牛杂蘸料不太一样，是老板自己调的一个辣椒蘸水，骗咸了一点，牛杂口感都挺不错，吃起来都挺新鲜