Kailongque Icehouse (Xin DNA Shopping Center Branch)

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自创立之初,開籠雀就定位于将香港茶餐、香港街头小吃和现代西餐相融合的多元餐厅,開籠雀主理人-雀仔SEEKER本身就是一位潮流达人,喜欢运动、球鞋,也执着于探索将自己对潮流、对生活方式的理解融入到餐饮中 如同潮酷的Z世代,充满激情追求个性,大胆探索创新,勇于实现自我价值一样,“探索”就是開籠雀主张的品牌态度,倡导大家去成为探索者!去打破各种界限! “開籠雀冰室”的创建,是主理人的一次破界探索,为了能赋予每位顾客探索世界的能量,SEEKER还在探索的路上……

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