Traditional Guizhou Laoguosi Doll Head Office
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Yunnan & Guizhou Food · Qiantang, Hangzhou, Zhejiang
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About
烙锅是贵州的一种地方名小吃，始于清代，至今已有300多年历史。 传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司到达水西粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举，创出了今天这道美味。 1992年后，烙锅破天荒的搬进了店堂，并很快形成了烙锅食街，这时的烙锅已经无所不烙了- - 海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料，均被放到了锅中，蘸碟也比原来单一的五香辣椒面增加到了麻辣折耳根、
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Ratings & Reviews
下班之后的 嘉尔哥同款精选！贵州菜
丝娃娃🪆：哈哈 一听到不知道是啥 店员一上来就会让你快点趁热吃 热面皮包菜 蘸配好的酱料 一口闷 满足 还有好多人特地来打包一份丝娃娃
狼牙土豆：贵州精选 土豆🥔的各种吃法 朋友加了鱼腥草 我实在是接受不了
我们买的是两个套餐 所有的炒肉炒菜都是服务员来现炒的 最好的吃的是热油浇到蘸料盘 秘方一绝「正宗贵州烙锅丝娃娃(下沙总店)」
[薄荷]环境：
小店大多数大学生为主 晚上都是做满的 跟着大学生选择不会错
More服务态度很差 让你帮忙炸个东西 下个单语气贼差 味道更是一般 还贵，以后再也不会去这家吃了
More环境很好很宽敞，桌椅摆的很整齐，擦的很干净。店里的菜品丰富，调料很好吃，很有特色。店里的服务态度很好，会贴心摆好菜品，并且按照客户的需求炸东西。如果有其他需求，店里也会及时给出回应。很喜欢店里凉拌的米豆腐和丝娃娃，很有地方特色。
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