掌柜“”用心做好鱼（菜）”的理念，真的能从每次用餐过程中感受到。食材优质新鲜，服务热情得体，菜品味道也是一绝，每道菜都好吃，几乎没有踩过雷，绝对是武汉优质餐饮的代表。最关键的是还能根据顾客需求调整菜品咸淡辣度，而且调整后的味道依然很棒。 特别推荐剁椒鱼头、蒜香小排，芋头粥。

周末朋友小聚，来到这家七味。记得这家刚从后湖开到花桥时，主打口味鱼头等湘菜，地道的很，也常来吃。不过这几年好久没来了。朋友点了一桌子菜，整体感觉味道都很一般，连招牌鱼头都貌似改良过了，除了新鲜可赞找不出亮点了。是不是为了适应周围的居民家庭聚餐，菜系都变了？坐的包房，服务员大婶年龄偏大，服务细节、服务流程都有待改进。

今天第一次来到汉口黄孝河路的七味用心做好鱼花桥店，店不算太大，很紧凑，也很温馨，今天的菜品是「番茄土豆牛腩」，牛肉是传统的卤味，很香，番茄土豆也很软烂，「醋香鲈鱼」鱼是酸口味的，更喜欢上面配的莴笋丝，「醋炒蛋」很家常，但很香，「肉汤红薯粉」，粉皮很滑溜，有嚼头。店内服务也不错，旁边有停车场，可享受两个小时的免费停车。