绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？泥炉烧肉师始创于2017 年，承载着烧肉师的匠作之心，连续3年蝉联榜首！在“温酒炙肉”的饮食理念上，一直躬行实践，致力于成为南京本地独特的烤肉品牌。 泥炉烧肉师坚持甄选品质食材、新鲜安全可溯源，采用菊花炭烤，保留自然原始篝火烤炙而食的方式，节奏明快清新，食物与器皿相得益彰，料理的方式精益求精，从头到尾展现了中式传统烧肉在温度交织下的盛宴。 中式简约的设计风格，目光所及的一草一木，一杯一盏，处处营造一种淡雅古朴与温暖幸福的东方韵味。约上三五好友，三杯两盏几番谈笑，肉从生到熟，人也从陌生变得熟悉，心与心在此靠近，欢食在这人间烟火里。！