「小炒黄牛肉」口味香辣，牛肉片的很薄炒的非常入味，芹菜段的香配合牛肉的辣和泡椒的酸，非常开胃 「擂辣椒皮蛋」一道凉菜，份量很足，辣椒不辣，也是一道不错的下饭菜 「外婆茄子煲」茄子过油炸过，茄子的皮酥脆，成菜会稍微有些油，配合腌制的萝卜条可以解腻

湘北臭鳜鱼，醇厚美味的非凡体验 在我众多的美食探索之旅中，湘北臭鳜鱼无疑是最令我印象深刻的一道佳肴。它以其独特的风味、细腻的口感和深厚的文化底蕴，成功地在琳琅满目的美食世界里脱颖而出，让我毫不犹豫地为它献上五星好评。 首先，湘北臭鳜鱼的独特风味令人拍案叫绝。一提到“臭”，或许有人会心生疑虑，然而这正是湘菜的魅力所在——将看似矛盾的“臭”与“鲜”完美融合，产生了一种别具一格的味觉享受。湘北臭鳜鱼腌制工艺独特，经过时间的沉淀，鱼肉发酵出一种特殊的香气，初闻虽有微“臭”，入口却是醇厚鲜美，回味悠长，让人一试难忘。 其次，其口感层次丰富，尽显烹饪艺术之精妙。湘北臭鳜鱼选用优质鲜活鳜鱼，经过精心腌制后，鱼肉紧实且富有弹性，每一口都仿佛在舌尖跳跃起舞。搭配秘制酱料烹煮，使得鱼肉充分吸收了酱汁的醇香，既保留了鳜鱼本身的鲜嫩，又增添了丰富的调味层次，这种独特的口感体验，无疑是对我味蕾的一次奢华礼遇。 再者，湘北臭鳜鱼背后蕴含的深厚文化底蕴也为其增色不少。它是湘菜文化的瑰宝，承载着湘北人民的生活智慧和饮食传统，更是一种情感的寄托和历史的记忆。品尝这道菜，不仅仅是满足口腹之欲，更是对湖南地方文化的一次深度感知和体验。 总的来说，湘北臭鳜鱼凭借其独特的风味、卓越的口感以及厚重的文化内涵，赢得了我对它的高度赞誉。无论是宴请宾朋，还是日常家常，它都能以傲人的姿态成为餐桌上的亮点，让每一位品尝过的人都能深深记住这份来自湘北的独特味道。因此，我毫不吝啬地给予湘北臭鳜鱼五星级的高度评价，强烈推荐给所有热爱美食、追求生活品质的朋友去品味和体验。

[薄荷]环境: 环境卫生干净，好多一家人来吃，很棒的湘潭菜了。 [服务铃]服务: 负五服务热情，友好，很有耐心。 沙河必吃