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Jiuxiang Chaihuoji(Business Suspended)

Jiuxiang Chaihuoji(Business Suspended)

玖楿柴火鸡(暂停营业)
Firewood Chicken · Panlong, Kunming, Yunnan
HOURS
Temporarily Closed
DIANPING
(105)
4.1
AVG. COST
¥60

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.1
(105)
藏在昆明盘龙区的玖楿柴火鸡,真是把烟火气做进了骨子里!土灶支着大铁锅,柴火噼啪烧得旺,刚进门就被暖乎乎的香气裹住。老板选的本地散养土鸡,现点现处理,剁块后和姜片、干辣椒、秘制酱料一起猛火翻炒,油香混着肉香直钻鼻腔。 [米饭]口味:加高汤焖煮时盖上木盖,咕嘟声听得人馋虫乱爬。开盖瞬间香气炸开,鸡肉紧实不柴,每丝纤维都浸着酱香,鸡皮带着微微焦脆。最绝的是锅边贴的玉米饼,吸饱汤汁后软糯带甜,蘸着汤汁吃一口封神。 [糖果]性价比:老板热情又麻利,全程帮着控火候。围坐灶台边啃鸡喝汤,秋冬的寒意全消,性价比超高,聚餐首选!
江氏***先生
Last year
我们都没有吃好就关灯了,也没有一个伙伴过来提醒一下我们几点打样了要关门了,酒都没有喝完
a**
Last year
臨時到了可以現殺現點,現點現殺,我們在美團上買的套餐,是殺好了在冰櫃里放著的,重量一致的一盤雞肉,看起來是新鮮的。正常的爆炒,沒有太多出彩的。雞血需要單獨搶購,且每桌只能兩份,但是不得不吐槽這個雞血,齁鹹,齁鹹到苦。雞血不貴,就1.98元好像還是1.8元一份,但是齁鹹起來~就不知道其中緣由了。真的咸到隔夜還要找水喝。環境還行,有室內,有半室內,有戶外,也算一個特色。服務就在炒雞時,炒完雞,基本就忙不過來服務了,贈送的兩扎飲料百香果汁其實是檸檬水,但是也催了不下五次才姍姍來遲。從消費來說,性價比還行吧,但是口味再調整好點,性價比感就更高了。對了,肥腸還行。 不得不再提一下建議,你家的雞血,別放那麼多鹽,我們喜歡吃雞血,但是放那麼多鹽,太浪費了,浪費食材。
愛吃**贏
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
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Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
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Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Ballrooms
Booth Seats

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