杨渝柒·鲜汤火锅精选新鲜牛骨、老鸡等十余种优质食材，文火慢熬6小时，只用头道汤底，更鲜更营养。 底料甄选20多种草本香料，经过12道工序历时4小时科学炒制，精选新鲜食材，麻辣鲜香。 来店必不可少品尝一下特色霜降牛肉，表面油质分布很均匀，像雪花般漂亮，将牛肉放进锅底涮3-5秒，涮成粉红色便是口感最好的时候，一口下去，牛肉的脂香在嘴里爆发，口感肥嫩多汁，入口即化。