2016年,一家带着江湖风骨的半步颠小酒馆诞生。2018年,半步颠小酒馆以创始人儿子的名字「先启」命名。2019年,全上海第一家先启半步颠小酒馆于陕西北路开业,开启申城的江湖故事。 我是周星驰的资深影迷,「半步颠」来自他主演的电影《唐伯虎点秋香》,「先启」是我刚满4岁的宝贝儿子的名字。所以「先启半步颠」这五个字,皆是我毕生所爱。创办这个品牌的初心很简单,就是想用川菜讲述 先启半步颠合了传统川菜、自贡盐帮菜和重庆江湖菜三家之长。每道菜都拥有川菜的辛香入味、盐帮菜的鲜辣爽麻和江湖菜豪迈又奔放的大麻大辣,吃一口都能够让人大汗淋漓地叫爽!而且菜量绝不含糊,装得满满当当才好。
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