白灼秋葵 材料：秋葵 配料：蒜头，生抽，陈醋，耗油，香油，白砂糖，鸡精调成酱汁备用 先烧开水，秋葵洗净，待开水开了放入秋葵和一点盐，放盐是为了保持它的颜色新艳，3分钟后捞出过凉白开水，再切掉头，摆盘淋入调好的酱汁。