将传统日本料理与当下最流行元素融和起来，让视觉和口感都相当惊艳的创意日料背后，一定少不了对食材的极致追求——作为隐食创意料理的老板，这种追求与他的海钓爱好密不可分。 14年至今，从渤海、台湾海峡、西沙群岛·······到南海，海钓带给他丰厚海洋知识的同时，也使他结识各行业精英、南方进出口钓友，成为本地最大的日料食材供应商，将全世界最好的食材以最健康的方式贡献给顾客 为了满足客户需求，19年时他将海钓鱼与日料相结合，筹备出原材料挑剔、口感一绝的隐食，自此“隐食创意料理”诞生，发展成为本地最具特色的日料。而今后，隐食创意料理也一直秉持“生 鲜 独”的初心，所有食材