2016年的5月天，我们开了第一家小店，在距离珞珈山步行十分钟的一条商业街上，不，准确的说，是隐蔽在二环线高架下的某个二楼的小旮旯里……耗尽了小半辈子的存款，十万块。 精心装修了（花了很多手工活的）60平小店，它温馨且只能粗糙（因为没钱），但是它不拘一格的诞生了！那时候其实武汉已有一些不错的日料品牌，我们也只是想试试，在租得起的地方，圆一个自己创造做主的情怀梦； 第一家店的市场以学生和年轻人为主，我们的价格定位也应运而生，为了留住他们，我们也行成了价格优势，成为了“让大多数人吃得起的日料”，同时，也接受大多数人的口味意见，改革并打倒了传统日料，强行注入本土喜好