。一张锅盔薄如蝉翼，烤得金黄酥脆，表面撒满芝麻，老远就能闻到香味。梅干菜肉馅是经典口味，梅干菜的咸香与猪肉的油香完美融合，咬一口“咔嚓”作响，越嚼越香；红糖馅甜而不腻，趁热吃还能尝到糖汁的流动感。无论是早餐搭配豆浆，还是逛街时的解馋小食，现烤的公安锅盔总能让人欲罢不能。

公安锅盔的魅力，首先在于其丰富多样的口味。鲜肉锅盔，肉馅鲜嫩多汁，咬一口，肉汁四溢，鲜香无比；梅菜锅盔，梅干菜的醇厚与猪肉的鲜嫩完美结合，咸香可口，越嚼越香；糖锅盔则香甜可口，烤制后的白糖微微融化，与面饼融为一体，带来满满的幸福感。其次，它的口感堪称一绝，外皮薄如纸片，酥脆得能听见簌簌作响的脆裂声，而内里却柔软如云朵，焦香与松软在舌尖交织，让人欲罢不能。