[米饭]口味：听当地人推荐来的这家，吃完有点对姜母鸭祛魅了，齁咸，整个就是酱油和姜的味道焗进去，觉得这种做法做出来美味上限太低了，鸭肉的口感也是很难做文章，整体中规中矩吧，低于我的预期 [薄荷]环境：环境比较嘈杂，走上二楼有一种行动不便的感觉 [服务铃]服务：服务可以说没有，就是上菜收桌赶鸭子式的就餐体验，以及最少只能买一整只这种规定只能说尊重但不理解

太好吃了！！ 以前不太爱吃鸭子，但是这个香香的完全没有腥味，本身也能接受姜味，随一举多得很美味。甚至还在网上又买了一只，家里用砂锅加热一下也好吃😋 和妈妈两个人把一只鸭吃的只剩爪子了，来泉州的第一顿，太美味了

非遗博物馆看完展去到田安北路的斯丹姜母鸭吃饭还好错过了人流高峰楼下点单楼上用餐，一只只锅冒着热气发出者者声，来一只吧解解馋😛鸭子一上来焦香扑鼻肉和姜混合的味道很独特，让人忍不住多呼吸两下，揭开锅鸭肉红亮焦黄，散落着片片姜片，是干锅的没有什么汤汁，肉质不柴，微甜，鸭肉酥软。一边吃一边看斯丹的简介。好味道 喜欢呀