“丁一丁红砂牛油火锅 ”锅底和菜品的品质始终如一 ,只做牛油火锅,新鲜食材,山西太原唯一高端牛油火锅。 始创于2013年的丁一丁红砂牛油锅底,拥有多项发酵 锅底研发专利。传承了成本高、周期长的“发酵自然生香”工艺,风味独特的“红砂牛油火锅”,每天吸引着慕名而来的游客与美食爱好者。 “红砂锅底”一好锅底,贵在“酵”真。4斤纯牛油,7天发酵生香,6种风味兼具。“上等香料,美酒浸,牛油发酵,出红砂,锅清见底,辣而不燥。百味消融于铁釜,围炉聚饮觥醮,远客来,当欲罢不能,余香绕”。