东家的柴火炖煮，在辽化老道那独立的小院中。庭院宽敞，停车便利。友人带来了一条18斤重的汤河水库胖头鱼，便在这家老字号加工。店家老板力荐的小公鸡炖蘑菇，烹制得恰到好处，正宗的东北铁锅炖风味，味道鲜美至极。环境也是一番享受，包房内设有独立卫生间，每桌配备三只可旋转的铁锅。若想品尝正宗东北美味，宏伟区此地为上佳之选！