第一次来成都南堂馆的自助鱼火锅，体验远超预期！ 🌟 环境高端典雅，座位宽敞，非常适合朋友小聚或家庭聚餐。服务员态度专业又亲切，换骨碟、加汤都很及时，体验感拉满！ 🐟 重点夸夸食材品质！ •鱼类太惊艳了——大黄鱼肉质细嫩，翘壳鲜甜，黄辣丁入口即化，全部现杀现上，吃得出的新鲜！ •除了鱼，和牛雪花纹理漂亮，罗氏虾个头大又弹牙，毛肚爽脆，牛蹄筋软糯…全部不限量，实现高品质火锅自由！ 🍲 锅底选了招牌青花椒味，麻香够劲又不会过于油腻，越煮越香，特别适合涮鱼和海鲜～ 🍧 冰粉也值得单独表扬！红糖味正，小料丰富，吃完火锅来一碗超解腻！ 💡 唯一的小建议： 主食类比如担担面，如果能做成小份量（比如一口面）会更适合自助，现在的口味略显普通，还有提升空间～ 总之，绝对是成都鱼火锅自助里的“隐藏王者”，会再来的！

菜品还可以 但是鱼吃到后面有些腻了 一个人去吃的 吃了几条鱼 感觉还是不太适合一个人吃。其他菜还可以 但是鱼没有到心理预期

[薄荷]环境：靠近月牙湖，窗边卡座可以看到月牙湖，风景不错，整体装修有点竹林盘的感觉，比较有四川特色。 [服务铃]服务：服务很好，服务员上菜，煮菜，分菜很积极娴熟。不小心被油崩到，会主动问是否需要烫伤膏。体验感很好。 [米饭]口味：青椒和鱼椒比较符合四川人的口味，鱼椒酸辣口。菜品很新鲜，海鲜，牛肉等都不错。「大黄鱼」很嫩，一份就是半条，菜量没得说。「牦牛蹄筋」一根牛蹄筋整上，下锅前会帮切开，推荐。「手撕鲜毛肚」分量就像一般火锅店那种，鲜毛肚，5-8秒就行。「翘壳」肉质很嫩，也是半条。「新鲜六头鲍」个头很大，煮起来很弹牙，推荐。「鳝鱼」还算新鲜。「黄辣丁」分量不错，但是个头不是很一致。「罗氏大虾」好评好评，个头大，新鲜，有些还有虾黄，推荐！