传统的点心店,但制作方式又与传统方式不一样。
生煎制作时是浸润在油里的,在生煎的侧面可以明显看到分界线:黄的略脆,白的传统。皮略厚,馅儿并不大,没汁水,调味不错。
烧麦亦是传统的形式,说的鲜肉冬笋烧麦,但只能吃出肉的感觉。味道不错,嘴大的可以尝试一口闷。
豆花属于平均水准。
总结:抛开价格,这就是一家传统的点心店,适合平日里赶早时吃上一口。但加上价格因素就不同了:生煎 8 元 4 个,烧麦 10 元 5 个,豆花 4 元一碗,我一顿吃了 30…… 价格感觉比对面的陈家点心还要略贵一丝。
如果你没吃过传统的朱家角点心,这个店可以尝试一下。
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