已回家有一段时间了，念念不忘的潮汕行，就是这家牛肉火锅，提前收藏的两家店都没有去，必吃榜到门口就不吃就餐， 这家是租车旁边看到的，不是饭点人很多，路上街边店都没有人 。 于是第一顿潮汕牛肉火锅吃的这家，老板安排推荐，给点了一盘，拼了一盘，几个手打牛肉丸 很不起眼的店，很惊艳，肉质无敌。这顿吃完，第二天吃南澳岛一家店，瞬间不香了。 回家就惦记写这篇，希望推荐给来旅游的朋友们。

来到汕头，大家都会推荐牛肉火锅，听说盲点都不会踩雷，最后图片附上价格。 火锅是牛骨汤底，与川渝火锅不一样，他们追求的是清与鲜的碰撞。 个人最喜欢雪花和胸口油，雪花是颈脊上最珍贵的部分，肥瘦相间如大理石花纹，入口柔嫩多汁，配上灵魂酱汁（沙茶+香菜+蚝油）脂香爆炸。胸口油看似一盘肥油，实则煮后变得爽脆无比，嚼劲十足，毫无肥腻感，只留下浓郁的牛油香气。 食肉兽十分满足