Manage Your Business

Juhexuan Private Kitchens

Juhexuan Private Kitchens

聚和轩私房菜
HOURS
Closed
DIANPING
(9)
3.9
AVG. COST
¥251

Ratings & Reviews

3.9
(9)
很好,分量足,网购果然没有令我失望,就是在学校附近位置容易找,祝店家生意兴隆。环境干净卫生。
在香*******喱鸡
Last year
鱼汤鲜 牛肉、鸡都不错的 芝麻面很新奇好吃
阿*
2 years ago
天气很好,有幸来到江门打球干饭。 打球是次要的,主要是应黄老板的邀请到他家聚和轩私房菜干饭。 环境很棒,二楼一溜厅房,装修豪华。先试过自家晒的小青柑,从茶开始就是私房货了,茶汤清亮,口感醇厚。 来江门,杜阮凉瓜和陈皮必不可少。先上陈皮水鸭汤,应该还加了石斛,味道清甜带陈皮的香味。 然后是番茄陈皮沫,没试过这种吃法,开胃可口。 接着是凉瓜刺身,海鲜刺身吃得多,凉瓜刺身还真是第一次,凉瓜应该是飞过水,清凉爽脆中带微苦,口感是相当棒。 色香味俱佳的是陈皮焖鸭,做法应该是类似柱侯酱焖鸭,不过陈皮的味道感觉比柱侯酱更佳,带点酸甜, 配合鸭肉是一绝,简直停不下筷子。 后面上的荷叶蒸牛蛙,猪肉焖凉瓜,豆豉田鼠煲,蒜蓉生炒凉瓜,白灼虾,炒芥兰,黄蟮饭……款款菜式食材新鲜,口味在线,吃得是相当过瘾。 杜阮凉瓜还真是一绝,肉厚爽口无渣,苦味不大。可多种吃法,今天除了刺身,还有蒜蓉生炒凉瓜,猪肉焖凉瓜,几款菜式都很棒,当然除了食材,厨师的手艺也是相当好,火候调味都恰到好处,可说是相得益彰。 黄老板的私房菜,来江门绝对值得一试。
铜牙***不得
3 years ago

Similar Places Nearby

Details