创始人Wolfgang Zwiener与他的儿子Peter Zwiener及两位合伙人在2004年于派克大街开了第一家牛排店，如今在全球已经有三十间分店。而沃夫冈杭州店是中国的第五家分店。 推开大门，经典又熟悉的美式风格扑面而来。温暖的胡桃木家具、用于营造私密氛围的对点投射灯光、瓷砖天花板、丰富的藏酒、自由悠扬的爵士乐、热情周到的专业服务，可以说，完美传承了沃夫冈一贯以来的纽约爵士格调。 室内就餐区，包含了进门处的镜射风格吧台、舒适的Dining区、藏有新旧世界逾千款酒品的玻璃酒窖、同时还包括了8间以Wolfgang’s Steakhouse在美国各家餐厅所在地命名的舒适包房。