最近在抖音上时常刷到这家阿乌雷地摊火锅，趁着有空就来浙北打卡一波。整体来说，缺点优点一样多吧。 ✅优点： 大爷接待相当热情，菜品分类价格殷切介绍。锅底伴五花肉现炒，整体辣度香度不错。锅底和蔬菜都是12元每人，按人头计算24元打底，蔬菜尽吃，肉类、丸子、豆制品单独算钱，整体消费尚可。味道的话不是川锅重料类型，但煮出的味道其实还算上口浓郁。（但建议牛蛙类还是算了，这类锅底不比四川火锅型，煮不入味的） ❌缺点： 1⃣门头招牌，现炒锅底的“炒”都印错了，现“抄”锅底让人稍显轻浮。 2⃣干碟干料、香菜、葱辣齐全，但酱料少得可怜，麻酱类等基酱都缺乏。 3⃣食材品质标着小红牌的质量尚可，未标的乏善可陈，丸子类是重灾区。 4⃣肉类虽没有做刻意的调味，但是嫩肉粉一类加的太多，口感明显有恙。 ⭕️怎么说呢，作为新晋网红火锅，路漫漫其修远兮，还得持续上下而求索啊。