第三次去，菜品满意，扣分是因为环境和服务 五天后第四次吃很不满 村里的川菜之光！ 正统又与时俱进，味型准。宫保味 烧椒味 鱼香味都好吃。 其实小毛病不少，全靠拉垮的同行衬托 不太咸不算太油。便宜大碗 菜单巨长，却几乎每道都水平在线，食材也不含糊 「宫爆虾球」「宫保虾丸子」66 小惊喜，本已做好踩雷准备，毕竟现在满大街都是红彤彤酸甜糖醋番茄汁味的海量稠酱假宫保。 保写成爆可能是为跟店里其他爆虾球做法命名一致 真糊辣荔枝味的宫保太过于稀有，本以为已绝迹。酱汁和挂糊也够克制。 但花生非后放是低级错误 气味正且不浓重，不是糖醋酸甜茄汁。 棕焦色不红(马旺子不红但也不焦)。 酱汁挂匀不厚不拉丝，应该没裹面糊。虾沾着小花生 花椒和浸透酱汁的薄蒜片，花椒味香。虾偏软，略粉面糊感，不够Q胶，没焦边。 淡糊辣微酸较甜融合平衡都不突出。糊辣似乎主要来自糊花椒味 没干辣椒味。 10只大明虾，够宽立体 花生堆积巨多，裹满油湿甜酱汁不脆。 大葱太软，只有甜酱汁味。 干辣椒炸硬 有酥有韧，直接嚼咸甜辣。 20分出菜 「腊味鹿茸菇」36👎 一年前的黑猪肉香肠炒茶树菇38同款没腊味的烟熏香肠，竖切变更短，不喜欢烟熏味，菇也没香肠味。 没有去年的猪油香味。几乎只有酸味，微辣，仅1菇风味。略油且有底油。 少花椒，没有去年的煸过的藤椒香。干辣椒段 生大葱 生洋葱丝 生尖椒全都不香没味，尽管有的尖椒煸出虎皮。生美人椒配色。少拍蒜 多整蒜瓣，去年是蒜片，都不香没味。 11分出菜 「烧椒嫩豇豆」「烧椒豆角」18 去年中秋前回家吃过，一年前吃过烧椒杏鲍菇18，这次辅料切配形态又略有变化。 味道均衡，辣味稍稍突出，质地依旧好。 多黑皮烧椒碎，少烧椒细条。下面满满生葱条 蒜块 微量小米椒短段无意义。盘深 一半泡着油醋汁。 2分出菜 120+2x2餐位费 窄桌仅门口2张，对着门吹风。 没几桌还不少催菜。米饭说多次许久才给 店员居然从我们桌拿纸去包台子抽屉里的勺子给别桌，明明隔壁抽屉里有纸 饭点才临时决定跟老妈两人过节中午外食，近12点下单赶时间扫码没看菜单就直接搜早就想好的三道 回去看拍的二维码才发现还有好多想吃，还会再去 好吃的土豆爆虾球62 外婆菜爆虾球66居然有云南酥红豆 同美朵鸟山酥红豆淀粉炸虾仁 小煎羊肚菌68西兰花 开背小虾仁 千瓷笋焖腊猪蹄69干豇豆 瓷笋焖雪雁78 传统的和新式的都有 有小时候最爱的绿豆小肠汤28和各种肥肠做法，创新口味 外婆菜爆肠头48 因为鱼香茄子18好吃，连烧汁茄条36和豇豆茄子煲22这种外其他店妥妥踩雷的菜品都想试 养生菜(清水)18 口味鲜鸡肾88推荐菜 ——↑3/8↓3/14 官图的酥红豆呢？干豇豆呢？虾仁呢？ 货不对版程度也太过分了吧 又浪费一顿饭 「千瓷笋焖腊猪蹄」「千瓷竹笋焖腊猪脚」69 本该是汤菜烩菜，实际完全是川式烧鸭做法，满满黏糊油，又小又肥挑不出一块瘦肉 「外婆菜爆虾丸子」外婆菜爆虾球66 虾仁质地不错，外婆菜毫无互动 「小煎羊肚菌」68 羊肚菌和虾滑都好油，没官图的虾仁 ——9/25 味型依旧正，可惜每道都重盐重油且辣，比之前四次更重口 宫爆虾球66 6分出菜。淡醋香酸甜气味 远远没上次焦 虾球Q胶质但略偏软。甜 糊辣。有一两只肉质更松散。所有辅料都裹满红芡汁拉粗丝。干辣椒韧油湿 超咸辣。 烧椒嫩豇豆18 7分出菜。生青油味刚好 烧椒味 鲜味，很咸，且沾满油需涮水，下面的泡在满满油里。烧尖椒条和醋椒味的小尖椒圈，细蒜粒和大块拍蒜，生葱条，下面微量米椒圈。 「香拌笋尖丝」18 新菜。10分出菜。 支棱蓬松堆超高。罐头笋细丝较嫩，拌匀红油，多黑渣估计是炝干辣椒渣，糊辣味。辅料多：莴笋丝 红椒丝 香菜 生葱条。 「鲜椒爆土鳝鱼」118 3分出菜。另有软烧做法同价，这道不是烧却也泡在满满油里。鳝段够宽厚 很油沾满花椒等辅料。多双色尖椒。

这家是德阳里面川菜水平很高的那种了 每道菜都基本不踩坑 厨师可以 上菜也快 也不是因为什么节假日上的慢 总之很不错 那些硬黑的不知道你们目的是什么[咒骂][咒骂][咒骂]（除了有些时候看着份量大其实菜里面肉少）

蓝花屿下面的一家中餐馆，过年的时候真的是到处爆满，没得包间订了大厅，菜品看起来还不错，分量也足，没有买单也不知道价格，都是一些很家常的川菜，适合家里聚和朋友小聚，菜品看起来新鲜，海鲜类和河鲜类的菜品也很多