在外面也有很多寿喜烧的店，但是宿州真的没法和外面比，其实商家可以搞点好的品质，种类不需要多，百元内档位3-5款一般牛羊肉就可以，比如普通牛胸肉，100-120档位再加一点品质好的虾滑。说实话你们家目前虾滑就是面糊，毫无口感，当然宿州自助整体都是这样，在虾滑方面还真没有好的，安井口感就不错，120-160档位，可以再加几款肉和海鲜，如上脑，板腱，毛肚（非边角料），黑虎虾等，200元档位可以加一些刺身，烤鳗鱼等一些日式菜。可以参考马鞍山，南京，合肥一些寿喜烧店菜品，菜品不需要多，比普通品质好一些，客流量不会缺的，时不时搞点抖音直播弄点流量，送点小额券。自助主要群体还是偏年轻一点的，你这家好吃，人传人

奈石寿喜烧测评 总体一般，人均90。 装修：很昏暗，有的位置甚至看不清，而且很热，店里好像没空调，借的商场的空调风 服务：一般，年轻小姐姐还可以，但是感觉不是饭点去有点打扰她们了一样… 菜品： -刚开始上的肉不太好，后面上的是先切的，不知道是不是合成的，但是也能吃。 -锅底感觉没啥味，我是重口味，要的辣和寿喜，寿喜锅不正宗，没啥大味道。 -蘸料有点少，不过也能接受，基本该有的都有。 -水果很垃圾，而且特别少，甚至放很久都坏了，让重新切的一般！！！ -蔬菜还好，但是没人是特地吃蔬菜的。 -寿司还可以，和大街上卖的差不多，有点香蕉味的那个不错。 总而言之，不太推荐，吃的一身汗，而且鱿鱼忘记给我们上了，最后也懒得问了。

一如既往的品质非常好啊 服务也非常优秀