Xiaopeng Pork Intestines Chicken (Daping Branch)

Xiaopeng Pork Intestines Chicken (Daping Branch)

Chinese Food Restaurant · Yuzhong, Chongqing
HOURS
Closed
DIANPING
(1.3K)
4.7

About

1988年,彭长春师父在长寿凤城菜市场一个拐角巷道的二楼,只有10平米的三尖角门面发明了彭肥肠。30年,3张桌子,成为一座城市的美食传奇。2018年徒弟传承师父30年独门绝技,晓彭肥肠鸡在解放碑起航。 晓彭肥肠鸡专治各种重度肥肠爱好者。本店坚持用新鲜肥肠和新鲜的走地鸡,发誓不用冻货,师父说了,做不好肥肠鸡就回家种地,不要砸了我的招牌,请您放心吃我们家的肥肠鸡,多多支持,我真的不想回家种地。 肥肠是非常重要的亮点,每天凌晨4点从屠宰场精选后纯手工清洗,然后通过独特的制作工艺,专车送到店里。光滑油亮,吃起来有弹性韧劲;鸡肉选用贵州走地鸡,是耍过朋友的鸡,有感情的鸡,肉质软糯Q弹,回味无穷。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.7
(1,272)
店里食材品质很好 鸡肉 芋头和肥肠都很好 来之前可以提前预订 非常方便 到店就能吃上
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季景*********ca
3 months ago
🩵划重点噜 来重庆除了火锅儿串串儿🍲🍢 答应我 🔊别错过这家肥肠鸡 肥肠肥肠肥肠 鲜嫩美味、量大菜多、环境清幽[礼花][礼花][礼花] 🤍肥肠 🐖 是我的最爱啊 肥肠星人是我无疑了💗 超爱肥肠入口的口感 QQ弹弹糯叽叽的绝了 处理的也是很干净 就连里面的油脂都刮了的 鸡肉 🐔 入口即脱骨 完全没有鸡腥味 口感也很舒服 吃起来完全不柴 关键是超级入味 很绝哇! 锅底🥘 每锅现炖 炖🈵️足足三十分钟 这香味儿不自觉就从后厨飘出来了 难怪老板会说 建议打包锅底 回家拌面嗦粉儿 可想而知 它能拌面这难道不是对锅底汤最高的评价啦 配菜🥬 在这方面给的也是相当的给力,海带、芋儿、萝卜、土豆、面块,分量足,大坨大坨的 光靠想象就能感觉到 来一口糯叽叽的芋头的满足感了 凉拌黄瓜 🥒 一定要提前来一份,在夏日里,打开你的味蕾 是准备大口吃肉的绝佳前配 💙这家店在一栋居民楼里,环境很安静 📍 位置也是相当好找 就在时代天街A馆旁边 划重点啦 🔍店里空调风扇相当给力 💨💨💨 能够在如此炎热的重庆吃一顿饭不留一点汗水[点赞] 这是多么幸福啊[快哭了][快哭了] (这一点是我夏日进食的门槛哈哈哈)🔎 💜Tips:到店现煮一般要等30分钟唷⏰ 可以提前打电话预定📞 不然美味是要付出时间代价的哈[调皮][调皮] 赶时间的宝子 就留着下次享受咯[坏笑][坏笑] (下次再来借口都有了哈哈哈)[呲牙][呲牙] 💛喜欢吃肥肠+鸡鸡的小伙伴一定不要错过哦~[得意]
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he**
3 months ago
他们家是连锁店,挺好吃的,做上桌都要等很久,可能是高压锅现压[笑脸]
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煎饼****17
3 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
Accepts Reservations
Pet Friendly
Private Rooms
Night Snack

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