跷脚牛肉肉嫩汤鲜，粉蒸肉比较咸不推荐。

无辣不欢乐山美食～ 「跷脚牛肉」 跷脚牛肉，又称“跷脚儿牛肉”，是四川省乐山市的一种传统小吃。其特点是牛肉细嫩，汤鲜味美，具有麻辣鲜香的特点。跷脚牛肉的名称来源于其独特的食用方式——食客在食用时，常常需要跷起脚来，因此得名。按照个人口味要放辣椒面还是不放 「钵钵鸡」 钵钵鸡以其麻辣、鲜香、嫩滑的口感和丰富的佐料而受到人们的喜爱，商家配置辣料酱可以放好多蔬菜和配菜放在冰箱里冷藏一下口感更佳。

跷脚牛肉是一道广受欢迎的家常菜。肉质鲜嫩多汁,入口即化,令人难忘。调味恰到好处,酸甜咸并存,令人回味无穷。色泽诱人,金黄亮泽,外酥里嫩。配上刚刚煮熟的白米饭,绝对是一顿满足又美味的佳肴。老少皆宜的味道，很适合一大家子一起吃。