来自青岛的铭家餐饮集团，深耕胶东在地菜式，怀着对时节的信任和对高品质食材的严格把控，演化出遵循“四时五味”、“丰俭随人”的铭家菜体系。 铭家珍视自身“鲁菜”烹饪文化根基，坚持传统，舍得功夫，不断精进经典鲁菜。在两次受邀代表中国前往联合国展示中国美食技艺后，铭家以广博的视野融创全球食材，以现代手法演绎鲁菜通达中西的全新面貌。 铭家·淄博，包括中厅、宴会厅、湖景包厢、山景包厢、WHISKY酒吧、红酒酒窖.....等主要餐饮空间。携樽对盏，浓饮淡酌，美食美酒，相宜相合。为食客提供一个全天候、全时段高品质现代餐饮生活空间。