这家老段长辣汤是徐州的老品牌，无意中路过，看到在淮北也同样开了一家连锁店。煎包点了两个尝了一下，嗯，味道很不错，我觉得更好喝的是它的辣汤，辣汤里面有面筋，还有很重的胡椒味儿，和我以前在徐州喝的吃的感觉很相似。

淮北最好吃的早餐店，辣汤、锅贴最好吃。位置也很好，就在恒潭公园旁边。刚刚去过徐州，吃过几家网上说很好吃的早餐店，都没有惊艳的感觉，今天早上在老段家吃早餐，感觉比徐州的所谓网红店好几个段位，网红店有些是可以的，很多都不行，可能是成了网红店之后做不到坚守本质，变差了。饮食还是需要朴实无华的沉淀才行

朋友请吃淮北的早饭，三个人点了这么多都没吃得下，最后还打包带走了，豆浆很大碗，有点偏甜，分量抵得上南京两份了，卤蛋味道没什么味道，还得再卤卤，沙汤应该是忘记给我们加料了，味道比较淡，分量很大，胃口小的一碗豆浆就够了