早上六点不到出了海宁站，本来是冲着另一家京粉店去的，走过路过，先看到这家汤包店了，才六点半啊，生意已经好成功这样，一群人排队，有的堂吃有打包，还有外卖小哥穿梭其中。看这架势是一家隐居居民小区，深藏功与名的小店啊。本着排队就是好吃的原则，又转身回去，凑上去点一份小汤包，8个，顺手拿小份外带的蘸酱，边走边吃，一口一个。 海宁的汤包和之前在江苏的汤包概念又有所区别。半发面的皮子里裹着一个个小肉丸，汤汁并不是苏锡常一带小笼包子的一口下去汤汁四溢，也不是泰州淮安靖江那种鼓鼓囊囊的皮子吹弹可破的大汤包，以上汤包都只能非常仪式感的认真做在餐桌边小心翼翼享用。这里的汤包很日常，可以边走边吃当零食， 价廉物美。以至于走到下一家早餐店吃烧麦时，已经快吃完了。如果不打包，小小的店面旁还有一块就餐区，可以配豆浆、京粉等等一起完成一顿海宁人的日常早餐。 由于低估了它的结实程度，导致大大影响了后面对烧麦、发糕的发挥，这是后话了。

小时候的回忆，记忆已经有点模糊了，时隔多年再吃这一口，有点像又有点不一样。味道还是那个味道，不过个头变大了，肉馅变大了有了点汤水，整体来说味道还是不错的，再加上一碗京粉头，十分落胃，吃饱后又打包了几客回去。

这就是海宁人对汤包的爱，吃好，打包一整盒回嘉兴。